今天上午，天圣集团化纤二分厂的大厨房里暖意浓浓，1200多份年夜饭正火热筹备中。肥美的鲢鱼蒸上了锅、灿黄的鸡蛋液翻滚在热汤里，厨师们忙着把切好的青椒丝往油锅里放，哧啦声里年味升腾。
“从早晨七点就开始忙活，洗菜、备菜、蒸煮、煎炒……为的是让留在柯桥过年的同事吃上一顿美美的年夜饭。”厨师朱传连说，化纤厂里来自云贵川的同事特别多，大家都喜好吃辣。因此他们在备选年夜饭菜单的时候，特意把毛血旺、青椒肉丝、牛杂等菜品加了进去。
26岁的90后小伙袁异航来自四川，毕业后就来到这里从事消防、环保等安全方面的工作，今年是他和同事们在柯桥过的第二个年。他告诉记者，虽然工作两年后他已经能够独当一面，但他所在的安全岗位职责重大，所以他选择留下来，站好节假日的最后一班岗。除夕临近，今天这顿热腾腾的年夜饭让他感到了浓浓的年味。“以前过年会和家人们聚在一起，今年有些特殊，但在饭桌上看到家乡口味的菜肴，还是觉得和家里面一样温暖。”袁异航说。
把思念和牵挂留在心里。“越是过年的时候，生产上越需要我们在岗。”来自武汉的朱明枝说，她在质检科已经工作了15年，这几年基本上都留在柯桥过年，但她会等生产淡季时再回家看望父母。“年夜饭上的鱼和猪腿肉很鲜美，最好吃”。朱明枝笑着说，与同事们一起过节、吃饭，再加上公司里分发给大家的年节礼品十分丰厚，因此在厂里过年也就和家里一样温暖热闹了。
据了解，由于化纤设备有需要连续运行的特性，因此，今年天圣集团化纤厂二分厂一共有1200多名员工需要留在厂里过年。“为了让员工们过一个欢乐祥和的幸福年，我们开展了一系列为员工送温暖活动”。二分厂总经理张伟说，厂里每年都会组织留柯的员工吃团圆饭，春节期间的餐标甚至红包也比平时提高了20%至30%。让美食解锁思乡之情，厂里不仅给员工准备了喜气满满的过节礼包，还给员工老家的家人们用快递寄去了黑猪肉等年货。
来源：笛扬新闻原创
编辑：王君
审核：叶红
终审：沈旻雁
