擀面、包馅、整形……七夕前夕，玉环市传媒中心妇联组织了“我们的节日·七夕”巧人酥制作活动，40余名女职工亲手制作巧人酥，共同品味传统佳节“七夕”的甜蜜。
活动现场，专业的糕点老师详细讲解手工巧人酥的制作流程，亲自示范如何制作一个巧人酥。传统的手工巧人酥有面皮、面心和馅料三部分，面心放进面皮中，先揉好擀平，多次折叠再擀平，卷成长条形，切成四等分，就轮到了馅料，可按喜好加蛋黄、莲蓉或豆沙，再包好封口搓成适当的长条形。
“我的眼睛学会了”，看完糕点老师的示范，女职工们迫不及待地捏起面团，沉浸于手作糕点的世界中。尽管有些不熟练，大家互相学习、帮助，现场充满欢声笑语。
经过努力，一盘盘酥脆的巧人酥成功出炉，有的形状规整，有的别具一格，被制作成心型、饺子状的形状，大家相互展示作品，脸上满是喜悦。“这样的活动还挺有意思的，想给家人尝尝我亲手做的巧人酥。”职工郑意凌高兴地说。
玉环市传媒中心妇联始终关心一线女职工的工作与生活，此次活动也是传媒妇联品牌“快乐追梦人·美媒生活秀”系列活动，丰富女职工的精神文化生活。“巧人酥是玉环的七夕习俗，通过这样的活动，一方面我们想让女职工们体验手工制作的乐趣和成就感，同时也想让她们感受传统节日的魅力。”市传媒中心妇联主席杨晓莉说。
作者 | 金迪 仇霖振 吴晓红
编辑 | 黄利军
一审 | 苏 鸥
二审 | 苏委婉
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