春节亲朋好友欢聚一堂，佳肴美味一应俱全，幸福的滋味不言而喻。小编温馨提示，在您享受美味佳肴之时，切忌多食肥甘厚味之品，营养均衡才是王道。给您奉上一份健康饮食指南，祝您健康快乐地度过春节。
原则一：饮食要规律
在春节期间，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，致使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。聚餐时人们习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。米饭和面食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。
原则二：清淡少油腻
每逢过年过节，饮食都避免不了多油、多盐、多肉，“过年胖几斤”是大家的真实写照。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。因此，春节期间要注意调整一下自己的饮食，做到荤素搭配、不油不腻，减少脂肪的堆积。
原则三：多吃蔬果奶豆
新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素，可解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。应做到餐餐有蔬菜、天天吃水果，多选深色蔬果。吃各种各样的奶及其制品，比如酸奶，相当于每天液态奶300克，经常吃豆制品，适量吃坚果。
原则四：饮酒要节制
过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，饮酒后禁止驾车。此外，服用抗生素期间（特别是头孢类和甲硝唑类）避免饮酒，否则可能出现“双硫仑样反应”：面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状，甚至出现过敏性休克等。
原则五：吃动平衡，健康体重
春节宅在家也要天天运动、保持健康体重，建议采取适合自己的身体活动方式，尽可能利用家务劳动的机会进行锻炼。要做到食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。
原则六：杜绝浪费，兴新食尚
珍惜食物，按需备餐，提倡实施分餐制和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透、剩菜剩饭要合理保存。学会阅读食物标签，科学合理选择食品。
来源：健康绍兴新闻版
编辑：许婷婷
终审：吴坚
