王坛星空露营民宿
作为经济内循环下的重要组成部分，集个性化、标准化、品质化特征于一身的民宿行业，也正在经历一场深刻的蜕变。“十四五”规划纲要中更是明确提出，要推动文旅融合，壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业，乡村民宿无疑成为了2021年文旅行业的一大热词。
连日来，记者在采访柯桥民宿行业时了解到，尽管受疫情冲击，但仍有不少高品质、灵活多变的民宿经受住了考验——他们创新求变、调整布局，找准赛道、强势出圈，助推民宿经济成为撬动柯桥乡村旅游经济发展的新“杠杆”，也成为大步迈向共同富裕的新“入口”。
资本活跃
城乡“两极市场”均衡发展
一湖酒场·朴筑
随着后疫情时代的到来，以本地游、近郊游为主的出游方式，大大拉动了城市周边的乡村民宿发展。而民宿作为城乡融合发展过程中一个不容忽视的交融点，社会资本也不断推动市场加速融合，涉及民宿的文旅项目在柯桥“落子频频”，提振了柯桥民宿业的信心。
柯岩街道叶家堰居、三佳居与区旅发集团合作，孵化运营“鉴湖里”IP，其中一块内容就是以特色民宿扮靓“鉴湖明珠”；王坛镇引进总投资约10亿元的天圣现代农业教育实训基地项目，以研学游推动南部山区农文旅发展；夏履镇双叶村吸引千万元社会资本参与“周家大院”民宿建设开发，“支部+农户”改造闲置农房，有效补足乡村“过夜游”的短板；漓渚镇迎来绍兴第一家文化IP主题民宿棠棣驿站，成为新晋网红点，吸引大量粉丝前往打卡……
“民宿市场规模持续扩大，与城市酒店形成‘两极市场’均衡发展，进一步反哺周边游、短途游的发展。”区文广旅游局相关负责人介绍。对于民宿行业来说，围绕乡村振兴打造特色乡村民宿是核心。近年来，我区通过盘活闲置农房，吸引工商资本入驻等方式，让民宿融合乡村优质自然禀赋与创意体验场景，为乡村导入流量、聚集人气，带动乡村旅游产业发展。尤其在鉴湖和兰亭两大文化旅游度假区内，高品质民宿建设遍地开花。
记者从区文广旅游局了解到，目前全区共建设精品民宿56家，其中不乏兰亭驿事、巷深竹缘、刻石山雅居、安昌合筑等省级民宿，日铸山庄、龙华精舍、竹缘堂等市级精品民宿。位于柯岩风景区的绍兴一湖酒场·朴筑黄酒文化主题民宿上榜“年度浙江十佳文化遗产民宿”。
跨界“民宿+”
开启产业新赛道
香林小筑
通过跨界发展的“民宿+”涵盖多维度的旅游元素，打造柯桥民宿新品牌，这无疑是个潜力无限的领域。但其粗放发展的时期正逐渐成为过去，精品化、优质化的趋势愈发明显，这就对入局者提出了更高的要求。
“柯桥酒文化香飘千年，发展‘民宿+非遗’得天独厚，为游客提供沉浸式的文化体验。”绍兴首家“酒文化”主题民宿、一湖酒场·朴筑民宿经营者诸清理说，找准定位后，他们抓住柯桥区“微改造、精提升”行动，大力改造黄酒文化主题设施，把大堂两侧改造成“有酒有故事的”文化走廊，展示黄酒文化、酿造工艺、黄酒故事，增加游客互动性和体验感。
民宿还能融入红色元素、直播元素、演出元素的新模式，催生出许多新玩法。“强化体验感，深度挖掘红色文化的美与内涵，是平衡严肃概念与大众需求之间的矛盾的最好手段。”深耕乡村文创行业多年的“浙江视联”策划师张文军在平水、福全等地开拓“红色游”新版图，成果颇丰。他说，红色旅游正在与生态旅游、休闲旅游等其他风口相结合，共同作用于乡村振兴等领域。
愈发火热的“露营经济”成为民宿行业新招。位于王坛镇丹家村的露营基地便是其中之一，自今年运营以来备受游客青睐。浙江丹家风之谷文化发展有限公司相关负责人王金伟介绍，户外露营主要以体验式拓展活动及策划为主，赏星空、观日出，辅之篝火表演、露天电影等，已吸引我区一大批城市家庭。
同时，随着“双减”政策落地，研学和营地教育成为新赛道。“乡村营地教育是乡村振兴最好的大流量引入载体，研学和营地教育课程的导入将极大提高民宿入住率。”绍兴花满棠研学文旅有限公司董事长劳立江把产业布局重点放在研学教育、农业文旅上，在棠棣村建设别漾花海、缤纷乐园、星空帐篷等八大项目，并流转闲置旧厂房发展研学大本营。
专家指出
走出“舒适圈”迈向品质化
周家大院
采访中，不少民宿经营者表示，其实民宿市场已经过多轮洗牌，正在摆脱“青旅”、“农家乐”的概念，目前行业竞争集中在内容、服务、场景等方面。在浙江工业大学之江学院旅游学院原院长梁雪松看来，在后疫情时代生态游主题概念的推动下，更需运营者在内容与场景上的拓展与创新。
“疫情也是一个警钟，倒逼市场主体走出‘舒适圈’。”梁雪松认为，曾经用户对于民宿需求点集中在“小而美”，但随着用户消费水平的提高与年轻“Z世代”群体涌入市场，产品端逐渐向个性化、场景化、专业化、定制化的趋势改变。
“经营者要重视对生活方式进行包装的附加值，以及对消费群体度假场景的打造。要更强调主题性、社群性、人文性，为消费者提供更丰富的以民宿为场景的消费体验环境，成为真正的度假空间。”有专家指出，好的民宿可以让游客“为了一间房，远赴一座城”，比如最近在一二线城市出现的“电竞+民宿”、“剧本杀+民宿”等成功案例，正是利用优势、突出特色，形成了相对固定、粘性较高的“粉丝群”。
记者在采访中了解到，客观来讲，目前民宿行业依然缺乏人才。为此，柯桥区引进旅悦集团总部落户，将设立数字新文旅研究院和商学院，输出专业的民宿酒店人才。疫情总会散去，未来，政企合力，通过“人才+创意+品质”，让民宿与不同场景、不同行业“碰撞出火花”，形成内容互补，大步迈向精品化、优质化的“诗与远方”。
来源：柯桥日报
编辑：陈春艳
