线上美食直播
“欢迎大家来到美味食光在高新直播间，今天我们在这里邀请到资深中餐大厨，为大家带来一道番茄龙利鱼的制作过程。”
11月13日，一场近一个小时的美食直播，一道番茄龙利鱼大菜，让封控区、管控区的居民们生活变得“有滋有味”。不仅如此，还有200户幸运的封控区的居民收到了同款净菜食材，在观看直播的过程中同步制作，享受餐饮的乐趣。
记者了解到，这场直播是由成都高新区社区发展治理和社会保障局联合爱心餐饮企业新蓉庭天府店主办，希望通过教学与互动的方式，让居民在隔离时光中也感受到乐趣和温暖。
本次活动从策划到实施都迅速落实，爱心企业也十分支持，送上200份食材到保利百合花园和香榭国际三期的居民家中。自活动昨天预热以来，居民们纷纷报名领取食材。下午4点左右，食材也通过爱心企业转送到社区对接点，再送到了200户幸运的居民的手上。
下午5点半，直播准时开始，拥有近8年从业经验的资深主厨邓勇在直播间为大家展示番茄龙利鱼的制作过程。备料、切菜、腌制、下锅制作、调味……整个过程都让大家看得津津有味，纷纷点赞。
为什么选择这道菜？邓勇告诉记者，这算是一道新派川菜，味道比较偏清淡，养生开胃、营养丰盛，特别适合秋冬季食用，而且老少咸宜。“大家隔离在家，都是在齐心协力对抗疫情，希望这道菜能够为隔离在家的大家带来营养、美味和好心情。相信疫情一定会很快过去。”邓勇说。
在送到居民手中的食材中，包含龙利鱼、有机花菜、有机番茄等优质食材。在直播中，邓勇还告诉大家，这次有十二、三个大厨为大家准备的净菜，早上十点过就开始忙碌了，为大家免去了龙利鱼切片腌制、番茄切块等步骤，让大家拥有美味的同时也能便利制作。
“我们这层楼现在全是番茄龙利鱼的味道。”“隔离期间还能吃到这样的硬菜，太幸福了。”“感谢官方举办的活动，点赞点赞。”直播间评论区和小区物业群里也十分热闹，居民们都纷纷给出好评，也有不少居民同步制作、交流做菜感受。在互动环节，居民们也积极回复参与，其乐融融的邻里氛围在“云端”一览无遗。
有滋有味，“疫”路同行，记者了解到，为了让封控区、管控区的居民在隔离期间更感受到温暖和乐趣，成都高新区还策划了许多充满互动性的线上活动，让大家度过充实、快乐、丰富多彩的隔离生活。
文字：余书婷
视频：陈实
图片为直播截图和居民供图
编辑：袁也然
