黄酒是国酿，绍兴是它的故乡。凭借着传承千年的酿造技艺以及丰富的文化积淀，黄酒在明清时期，曾创下“越酒行天下”的辉煌。然而在如今的发展过程中，黄酒产业面临着消费地域、消费人群受限等瓶颈。如何破题，是黄酒企业亟待思考的内容。8月25日，会稽山绍兴酒股份有限公司将推出“数字酒庄”，为黄酒推广突破时空限制描绘了一种可能。
何为“数字酒庄”？据介绍，凭借该酒庄，市民们可以在线上购买黄酒，赠送黄酒，交易黄酒，甚至能在专业的仓储储藏黄酒，静待自己的藏酒在岁月中发酵得更加香醇。通过应用区块链技术，“会稽山”将实物酒锚定到区块链加密电子提货证，相当于为每一坛酒提供了一个电子身份证。再结合生产厂家直接面向消费者的M2C模式，原厂直供发货，原厂智能仓储，确保闭环内所有数据不可篡改。酒庄既是数字的，也是真实可靠的。
“会稽山”相关负责人介绍，“数字酒庄”的诞生，让古老的酒种多了一种“新潮”的玩法。绍兴黄酒不缺知名度、美誉度和文化内涵，缺的是故事的传播和如何便捷的消费。随着“数字酒庄”上线，曾在绍兴流行的藏酒文化，很有可能迎来复兴。而线上“一键赠酒”的功能，无疑能为黄酒增加话题性。设想将一坛自己珍藏多年的黄酒，跨越千山万水赠予亲朋好友，这背后能蕴藏多少故事。充满仪式感的行为，同样也有助于开拓年轻人的市场，提升黄酒的亲和力。
对区块链的应用，让黄酒的流通能力大大提升。众所周知，市场上充斥着品类繁多的“年份酒”，鉴别真伪的难度很大。而一张不可篡改的电子身份证，能解决这些顾虑，让黄酒告别流通难、交易难。事实上，“数字酒庄”本身也提供了许多功能，包括“一键转让”“一键质押”等等，加之黄酒随着储藏年份增加价值也不断提升的特点，未来将吸引更多投资者的目光，也让黄酒有了更多“走出去”的可能。
“数字化”发展在当下是一种潮流。勇立潮头者，可以享受到时代的红利。“会稽山”相关负责人说，相信随着黄酒企业对于黄酒文化的不断挖掘和推广，对于营销方式的不断创新，黄酒这张金名片将越擦越亮，未来越酒也将再行天下。
来源：柯桥日报
编辑：陈春艳
