碘(1)
碘号称“智慧元素”，它影响人体正常的生长发育，是人体所必须的微量元素之一。而就算在今天这个信息获得如此便捷的年代，我们对于这个每天都端上餐桌的碘，都知之甚少。
碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。
成都市第一人民医院临床营养科的刘言医师提醒：有三类人群需要格外注意碘的摄入量。
妇女在妊娠期需碘量高于常人，这是由于妊娠期胎儿与母体代谢率增高，甲状腺机能旺盛引起的，如果在妊娠期缺乏碘元素，会造成甲状腺机能减退，影响胎儿的正常发育，所以妊娠期妇女要食用加碘盐，积极摄入含碘的食物，比如海鱼、海带、紫菜等。
哺乳期妇女碘不足会影响母体健康，降低母体新陈代谢速率，引起乏力症状，还会导致乳汁缺乏碘元素，造成新生婴儿摄入碘不足，影响新生婴儿正常发育，引起大脑不可逆性损伤，使智力下降，诱发克汀病。建议哺乳期妇女每日摄碘量不少于200微克，可以通过摄入加碘盐、海产品来补充碘。
婴幼儿和青少年处于生长发育时期，对碘的需求比较大，如果缺碘容易引发甲状腺肿，会出现生长落后的症状， 表现为矮小、运动障碍、智力低下等，所以婴幼儿奶粉及辅食要适当加碘，儿童和青少年应食用加碘盐和含碘食物，有助于改善身体机能，提高智力。
看来，碘在维持机体健康的过程中起着重要作用，大家不仅要认识到缺碘的危害，也要科学的用碘、吃碘，通过适当的方式补充碘元素，才能促进国民身体健康，巩固消除碘缺乏病防治的成效。
图片：资料图片
记者：彭伟 陈兵 郑毅 王忆影
编辑：琪琪
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