今天（12.7）是二十四节气中的大雪节气，天气日渐寒冷，而作为“暖食品”的羊肉生意开始火爆起来，不少人都选择到羊肉馆喝一口热腾腾的羊肉汤，美滋滋地吃一顿羊肉驱寒保暖、温暖过冬。 冬季是羊肉飘香的季节。不管是超市里售卖的半成品“片羊肉”、羊杂，还是餐馆里的羊肉汤锅，都受到了很多市民的青睐。走进城内一家餐馆，热气腾腾的羊肉汤锅成为到店必点的人气菜品。精选上好的跑山羊煮熟切片，再佐以白萝卜、黄豆芽等若干配菜，用红汤熬成一锅热气腾腾的羊肉汤锅，一入口，不仅享受到了嚼劲十足的上佳口感，也让这个冬天变得温暖起来。 羊肉有补中气、益肾气、暖胃、健脾、暖身等作用，也是历来民间冬季进补的重要食材之一。一到冬天，羊肉就开始走俏，成为冬季的畅销品。 羊肉虽好，但不可多吃。脾胃不太好的人尽量少吃羊肉，因为不易消化，而羊肉作为温补食品，一次性摄入过多也容易导致上火出现口舌生疮、牙龈肿胀等现象。此外，吃全羊宴时应该尽量搭配蔬菜一起食用，切勿和寒性食物共同食用。
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